Il Mori Vecio Trentino Rosso Riserva della Cantina Sociale di Trento / Concilio è un prestigioso vino rosso a Denominazione di Origine Controllata.
Caratteristiche Principali
- Denominazione: Trentino DOC Riserva
- Vitigni: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
- Gradazione alcolica: 13,5% vol
- Zona di produzione: Colline circostanti Trento e Vallagarina
Vinificazione e Affinamento
- Raccolta: Manuale in cassette
- Vinificazione: Macerazione lunga sulle bucce in serbatoi di acciaio inox
- Affinamento: Oltre 2 anni (almeno 24 mesi) in barrique di rovere francese e successivo passaggio in acciaio
Note Organolettiche
- Colore: Rosso rubino con leggeri riflessi granata
- Profumo: Ampio ed equilibrato, con sentori di frutta rossa, spezie e note di vaniglia
- Sapore: Pieno, generoso, elegante, con tannini morbidi e lunga persistenza
Abbinamenti Consigliati
- Arrosti, spezzatini, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
- Temperatura di servizio: 16-18°C
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