Il Barolo Borgogno è un vino rosso italiano prodotto nella regione del Piemonte, specificamente nella zona di Serralunga d’Alba.

Caratteristiche
– Denominazione di Origine: Barolo DOCG
– Vitigno: Nebbiolo
– Zona di produzione: Serralunga d’Alba, Piemonte
– Anno di produzione: variabile
– Gradazione alcolica: 13,5% vol
– Colore: rosso rubino intenso con riflessi aranciati
– Profumo: intenso, con note di frutta matura, spezie e goudron
– Sapore: pieno, tannico, con acidità equilibrata e finale lungo

Abbinamenti
– Carni rosse: brasato al barolo, stufato di manzo, carne di cervo
– Formaggi: stagionati, come il Castelmagno o il Gorgonzola
– Piatti: polenta e osei, risotto al Barolo

Conservazione e servizio
– Conservazione: in cantina, al buio e a temperatura costante tra 15°C e 18°C
– Servizio: a temperatura di 18°C-20°C, in bicchieri a forma di tulipano

Spero che questa scheda tecnica ti sia stata utile! Il Barolo Borgogno è un vino di alta qualità, con una storia e una tradizione consolidate nella zona di Serralunga d’Alba.